Update cookies preferences
szare tło

Producent kimchi i nieoczywistych kiszonek z różnych zakątków świata

Jesteśmy producentem kimchi i nieoczywistych kiszonek, stworzonych na bazie przepisów z całego świata. Kiszone cytryny po arabsku? Dynia kiszona z koprem? A może pesto z czosnku niedźwiedziego? To tylko niektóre z naszych nietuzinkowych wyrobów, które zachwycą podniebienie nawet najbardziej wymagających smakoszy. Pielęgnujemy przywiązanie do tradycji, a co za tym idzie wykorzystywanie przepisów z najróżniejszych regionów, tworząc nowe i świeże spojrzenie na dobrze nam znane produkty. Kimchi, czyli nietypowa kapusta kiszona czy czosnek w nowej odsłonie? Łączymy, smakujemy, doprawiamy, poprawiamy i tworzymy – to cali my! Produkując kimchi i inne, nieoczywiste oraz nowoczesne kiszonki extra dbamy o wybór składników, ich sezonowość i sprawdzone receptury. Stawiamy na naturalną fermentację, dlatego nie używamy sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku ani nadmiernie nie słodzimy potraw. Dokładamy wszelkich starań, aby przekazać naszym klientom słoiki z pysznymi i zdrowymi produktami, które bezpiecznie można włączyć do codziennego jadłospisu.

Kimchi tradycyjne, shitake, a może wakame?

Kiszona kapusta pekińska z papryką chili, dodatkiem rzepy, rzodkwi i imbiru to kimchi. Jesteśmy producentem nie tylko tradycyjnych kiszonek, ale także dań kuchni koreańskiej i oferujemy kimchi tradycyjne, z grzybami shitake oraz algami wakame. Zdecydowanie częściej sprzedajemy kimchi tradycyjne, które można spożywać jako samodzielne, wegetariańskie danie lub podawać jako surówkę. Kimchi stworzone jest na bazie kapusty pekińskiej, marchewki, rzodkiewki, dymki i rzepy z dodatkiem mąki ryżowej, sosu sojowego, imbiru, papryki chili gochugaru oraz sezamu – dzięki czemu jest to danie tylko zdrowe i sycące, ale także rozgrzewające organizm. Przepis na klasyczną wersję kimchi przywieziony jest wprost z kuchni koreańskiej i z pewnością zasmakuje osobom zaznajamiającym się z azjatyckimi smakami lub ceniącym tradycyjne, podstawowe wersje potraw. Osobom szukającym odważniejszych smaków, polecamy kimchi shitake i kimchi wakame. Pierwsza opcja – jak sama nazwa wskazuje – wzbogacona jest o grzyby shitake, cechujące się charakterystycznym aromatem oraz tzw. umami, czyli głębokim i intensywnym piątym smakiem. Druga z kolei ma w składzie glony wakame, które nadadzą lekko pikantny aromat i przyjemną konsystencję Produkując kimchi, czyli koreańską kiszoną kapustę z dodatkami, staramy się zachować jego tradycyjną recepturę, pozwalającą na podawanie jej zarówno jako przekąski, aromatycznego dodatku do dań głównych, jak i składnika pożywnych kanapek. Można spożywać je na ciepło lub zimno.

Nieoczywiste kiszonki sezonowe

W naszej ofercie znajdziesz nieoczywiste kiszonki sezonowe w nowych odsłonach! Skupiamy się nie tylko na tradycyjnych propozycjach, ale również tych oryginalniejszych, inspirowanych składnikami i połączeniami z całego świata. Nasi klienci chętnie wybierają kimchi. Jako producent kiszonek stawiamy na sezonowość, dlatego dostępność poszczególnych kiszonek jest zależna od określonej pory roku. Znajdziesz u nas nie tylko kiszone ogórki, kapustę czy buraki, ale również nieoczywiste kiszonki: cytryny, paprykę, rydze, czosnek niedźwiedzi czy marchew w różnych odsłonach. Zachęcamy do odkrywania nowych smaków i regularnego spożywania – kiszone i fermentowane warzywa dostarczają do organizmu dobrze przyswajalne witaminy i minerały. Są także niskokaloryczne. Serdecznie zapraszamy do rozsmakowania się w naszych naturalnych wyrobach!

szare tło
Papryka ostra

Papryka ostra
kiszona w beczkach

Skład:
Papryka chilli, woda, czosnek, koper, liść laurowy, ziele angielskie, sól.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 700 ml - 400 g netto
  • Wiadro 5 l – 2 kg netto
Dynia kiszona z koprem

Dynia kiszona z koprem

Skład:
Dynia, woda, koper, ziele angielskie, liść laurowy, sól.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 700 ml - 400 g netto
  • Wiadro 10 l – 6 kg netto
Kiszone cytryny po arabsku

Kiszone cytryny po arabsku

Skład:
Cytryny, sól, sok z cytryny, pieprz, kolendra.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 720ml - 500 g netto
  • Wiadro 5l - 3 kg netto
Rzepa kiszona po libańsku

Rzepa kiszona po libańsku

Skład:
Rzepa, sól, sok z cytryny, gorczyca, pieprz, liść laurowy
Dostępne opakowania:
  • Słoik 720ml - 500 g netto
  • Wiadro 10l - 8 kg netto
Cebula cukrowa kiszona

Cebula cukrowa kiszona

Skład:
Cebula, woda, sól, czosnek, koper, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 370 ml - 350 g netto
  • Wiadro 10 l – 6 kg netto
Czosnek niedźwiedzi siekany

Czosnek niedźwiedzi siekany

Skład:
Czosnek niedźwiedzi, sól.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 230 ml - 200 g netto
Czosnek niedźwiedzi Pesto

Czosnek niedźwiedzi Pesto

Skład:
Czosnek niedźwiedzi, sól.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 230 ml - 200 g netto
  • Słoik 900 ml – 800 g netto
Rydze kiszone w cebuli

Rydze kiszone w cebuli

Skład:
Rydze, cebula, koper, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, sól, cukier.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 370 ml - 350 g netto
Marchew kiszona

Marchew kiszona
w beczkach

Skład:
Marchew, woda, sól, koper, pieprz, gorczyca, liść laurowy, ziele angielskie.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 700 ml - 400 g netto
  • Wiadro 10 l - 8 kg netto
Kimchi klasyczne

Kimchi klasyczne

Skład:
Kapusta pekińska, marchewka, rzodkiew, rzepa, dymka, sól, mąka ryżowa, sos sojowy, imbir, papryka chili gochugaru, sezam.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 370 ml - 350 g netto
  • Wiadro 5 l – 5 kg netto
Kimchi shitake

Kimchi shitake

Skład:
Kapusta pekińska, shitake, marchewka, rzodkiew, rzepa, dymka, sól, czosnek, mąka ryżowa, sos sojowy, imbir, papryka chili gochugar, sezam.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 370 ml - 350 g netto
Kimchi wakame

Kimchi wakame

Skład:
Kapusta pekińska, wakame, marchewka, rzodkiew, rzepa, dymka, sól, czosnek, mąka ryżowa, sos sojowy, imbir, papryka chili gochugar, sezam.
Dostępne opakowania:
  • Słoik 370 ml - 350 g netto
Kiszone shitake

Kiszone shitake

Skład:
Shitake, woda, sól, przyprawy (koper, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie)
Dostępne opakowania:
  • Słoik 370 ml - 350 g netto
  • Wiadro 5 l – 5 kg netto
kontakt

Napisz do nas

Jeśli tylko jesteś zainteresowana/ny ofertą naszych produktów, zapraszam do kontaktu. Chętnie odpowiem na wszystkie pytania :)

Tomasz Kowalski
WZK Tomasz Kowalski
ul. Juhasów 21
04-784 Warszawa